この付け麺の汁はこってり目。
具にはたっぷりの豚ばらの細切り、ピーマンの細切り、にんじん、玉ねぎ、なるとと、とにかく具がすっごい多い！こってりこってり。
甘すぎでもなく、しょっぱくもなく、こってり（笑。
だけど甘くないからあっさりなの。
こってり、こってりの合間にあっさりみたいな感じ。

なかなか麺だけがつかめない。具がどうしても「お箸にのせてー」ってくるんだもん。
あっさりだけどこってりー。
なかなかはまりそう。

チャーハンは、びっくりするくらいチャーシューの角切り（たまに細切り）がたくさん入ってました。
 

ここらへんで蕎麦湯（？）の使い道について考えてみた。
中身はスープ。
でもチャーハンに付いてくるようなスープじゃなくてーなんておいうか、茹で汁と言うか、飲んだら明らかに味は薄そうな…。
考えられる活用法は３つ。
１、 チャーハンにかけてスープチャーハン。
２、 麺にかけて麺をほぐす。
３、スープに入れて薄める。
…麺が切れそうで困っていたので２を採択。
麺にかけてみた。おお、ほぐれるほぐれる。
こころなしかスープのこってり具合もかわってきた。ちょっとだけあっさり？
 

餃子は、やっぱり１こで満足。
皮は厚めで具は野菜がたっぷりだもん。

餃子を食べる頃にはもうお腹一杯だった。けど付け麺もチャーハンもいっぱい残ってた。
別な席でお食事をしていた老夫婦は
「餃子をお持ち帰りしていいですか？」
とアルミホイルをもらって持ち帰っていったので、私たちもこれを見習うことに。
頼んだ餃子は５個。持ち帰った餃子は３個。
私の胃も小さくなったものです（笑。

全然おいしくないわけじゃない。でも、でも申し訳ないけど残してしまいました。
どーしたってもう限界。
半チャーハンは私にとって１人前の量だし、ラーメンは１．５人前。それに餃子は１こで私の餃子の３個分。

ごめんね、ごめんね。
もっと暑くなったら冷やし中華を食べにいこう！だって安いし。

よかっぺまつりのときはきっと、お好み焼きを食べちゃって食べられないかもしれないけど、大吉にはまたいくんだー。

２００２年５月３１日 
執筆：ＡＹＡ