お好み焼きは、単に偶然か、キャベツがわっさわっさと入っている場所でした。
外れなのかなぁ、芯がいっぱい入ってた（笑
でも、キャベツの芯って葉よりも火が通ると甘みが増すから好き。歯ごたえも好き。
かつお節は大きいやつだったので、フォークにパスタのように巻き付けて食べていた感じ（笑

パスタはなくなると違うすぐ種類の味が出てくるの。
なくなるちょっと前に熱々で出てきてくれるからいいなー。エスカァルはそうゆうところが徹底してます、多分。
というか、出てくるとお客さんがすぐ取っていっちゃうからなくなるのが早いんだよねー。
ここのパスタの茹で具合は私に最適。
硬すぎず、柔らかくなく。
色んなパスタがあるけど、どのソースもおいしいよ。
薄味のきのこのとか、ちょっと濃い目の懐かしい感じのするナポリタンとか、今回気にいったのはレモン味。
さっぱりしててよかった。
個人的にはリキッドレモンとかどぼどぼかけてもすきかも。
あー鶏肉とレモンってあうんだよね…。
 

エスカァルの軽々でパリパリのピザは具の乗っているやつとプレーンタイプに2種類に分けることができると思うんです、私の素人目ですけど。
チーズが乗ってるものというのは、だいたい、冷めるとチーズの塩気が強まって私は苦手なんですよ。
大体チーズは大量には食べられないし…太…いや、なんでもないです。

ここのだとピーマンとかが乗っている普通のピザも、冷めても食べられる。
プレーンピザはだいたいガーリック風（？）と薄チーズ風（？）があります。
あくまでも、勝手な想像ですが。
ガーリック風っていってもにんにく臭さは感じないので安全（笑
薄チーズというのは、チーズのみのピザっていうんじゃないの（乗ってたかもしれないけど…汗）。
粉チーズみたいなチーズがぱらぱらとかかってて、焦げる手前なので、そのチーズもぱりぱり。
（粉チーズじゃなくて、かたまりのチーズ（気分的にはねずみがかじる穴あきのやつか、まわりの赤いやつの１／４カットとか〜）をおろし金でゴリゴリとすりおろしたやつだったらうれしいよね。）
今回、あやはこのプレーンピザ達で発見！
「何でも乗せて食べちゃおう作戦」。

このネーミングからでは説明するまでもないだろうけど、このピザにパスタとか、鶏肉とか、のせる。
味の濃い目の料理は何でもあう！

ナスとミートソースのパスタがあったからピザに乗せてみたら、ナスミートピザ（普通？ありだよね？？）になっておいしかった。
もしかして、カレーを付けたらナンみたいでいいかも（私はやってないけどね）。

特筆すべきは、アンかけの餃子のうまいこと！
なんでイタリア料理なのに餃子がうまいんだーと思いながら食べました。
よかったよー。
 

前に比べて料理のレパートリィは少なくなった感じのエスカァルだけど、ピザとパスタと、餃子があれば満足満足。
 

エスカァルのしめは出てるだけやっつけようと思う、ライチの大群とホットコーヒーでおしまい。
あと一枚、ピザかお好み焼きが食べたい、餃子も食べたい…。

あー食べた食べた。

２００２年７月１９日 
執筆：ＡＹＡ