伝説ヤキソバは不思議な食感！
茨城県河内町「月の家」
[2001/05/21]

きそば「月の家（つきのや）」 住所 茨城県稲敷郡河内町金江津5061 ＜地図はこちら＞ TEL 0297-86-2704 営業時間 ※暗くなったら店を閉めるそうです。 行くときは事前に電話で要確認！

by オカテンスタッフ　フルハシ

■1 創業は昭和初期！ 　昭和初期そのままの店舗が味わい深い、茨城県河内町の「月の家（つきのや）」さん。創業は昭和初期。ちょっとテレ屋で陽気なご主人、４代目宮沢丈夫さんが切り盛りしています。 月の家４代目ご主人・宮沢丈夫さん。シャイで「写真はかんべんして」とのこで、イラストで再現してみました。 お店に行ったら「オカテンで見ましたよ」って言ってあげてくださいね！ ■2 秘密の麺を使ったヤキソバは酸味と青海苔が効いている！ 　酸味と青海苔の味が利いているヤキソバが名物。麺は歯ごたえのある不思議な食感（ここに味の秘密が隠されているらしい）。 　ソースは炒めず、最後にかけていただくので、風味がそのまま生かされているのです。（まるで塩ヤキソバにレモンをかけたような味です） これが伝説のヤキソバ！ 独特な食感です。 ほとんどのメニューが300円代で食べられる！ ひょっとして値段も昭和初期のまま？ ■3 昭和初期そのままの店舗がよい雰囲気。 　店舗内は昭和初期そのまま。歴史のある落ち着いた店舗の中で、素朴な味付けの料理を食していると、まるで時が止まったかのような気分を味わえます。 まるで昔の田舎に帰ったような懐かしい雰囲気です。 店内は、骨董品マニアならよだれモノ？の歴史的遺産がズラリ・・・ 「手投消化弾（てなげしょうかだん）」って一体なに・・・！？ ＝＝所在地＝＝

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